特色小吃
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皮豇豆是岚皋的一大特色菜。在盛产豇豆的季节,将鲜豇豆切段,加盐揉软,晒干后,加入各种作料放入坛子腌制。

腌制后,会有很浓的香味,可以生吃,也可以炒食。皮豇豆炒肉,是一个特色,味道酸辣,开胃。在南宫山临云阁餐厅就可以品尝这道菜。